如何将厨余变废为宝？怎样轻松养殖蚯蚓制作有机肥？中华社区服务（CWCC）携手贝斯沃特市政府（City of Bayswater），在 Morley 长青学院举办了两场别开生面的园艺讲座，带领长者探索可持续园艺的奥秘。
园艺作为澳洲特色的生活方式之一，不仅能让长者亲近自然、享受田园乐趣，还能培养可持续生活的意识。因此，CWCC 精心策划了此次园艺讲座，希望通过专业的指导，让长者们掌握实用的园艺技巧。同时，CWCC 长青学院也是一个让长者培养兴趣爱好、拓展社交圈的机会，让他们在轻松愉快的氛围中，与志同道合的朋友交流心得，共同体验园艺带来的成就感和乐趣。
在 2 月 17 日的讲座中，CWCC 特邀讲师 Yann Toussaint 现场指导参加者如何饲养蚯蚓来生产有机肥，并展示了柠檬草的繁殖与种植技巧。长者们在互动过程中了解了蚯蚓养殖的基础知识，包括如何保持适宜的湿度、温度以及喂食方法。讲座还特别安排了幸运抽奖，五位幸运儿获得了一整套蚯蚓养殖箱，可将所学知识付诸实践。
3 月 10 日的讲座则聚焦于如何通过堆肥减少厨房及花园废物，同时讲解了传统水果与蔬菜种子的保存方法。Yann Toussaint 详细介绍了堆肥的基本原理，如合理搭配绿色（高氮）和棕色（高碳）材料，保持适当的水分和空气循环等。堆肥管理能有效减少有机垃圾，还能为家庭园艺提供高效、环保的天然肥料。
客座讲师 Yann Toussaint 作为环境人类学及环境史领域的专家，长期致力于社区园艺、可持续发展及文化融合项目。他的授课方式生动有趣，结合理论与实际操作，帮助长者轻松掌握园艺技能，并鼓励他们将可持续理念融入日常生活。
此次园艺讲座不仅是一次知识的传授，更是一次对生活方式的探索。长者们在学习过程中，深刻体会到人与自然的和谐共生，也在泥土与绿意间找到了满足感。CWCC 始终相信，长者的生活不应止步于岁月的积累，而应充满新的发现与可能。Morley 长青学院正是这样一个平台，在这里，长者们可以不断尝试、不断学习、不断拓展生活的边界。每周一上午 11:30，欢迎来到 Morley 长青学院（地址：6A Blades Close），开启属于自己的全新体验。
